About
朝挽豚専門店 ぶった 三国駅前店
毎日、新鮮な朝挽き豚を厳選して仕入れています。鮮度へのこだわりが、豚肉本来の旨味を最大限に引き出し、お客様にご提供する全ての料理に活かされています。当店自慢のホルモン、豚串、そして〆にはぴったりのやみつき辛味噌ラーメンまで、心ゆくまでご堪能ください。アットホームな空間で、とっておきの時間をお過ごしいただけます。
Recommend
店長おすすめ
やみつき辛味噌ラーメン
当店名物のやみつき辛味噌ラーメンは、豚骨ベースの濃厚スープに特製辛味噌を溶かし込んだ一杯。朝挽き豚の旨味が凝縮されたスープと、もっちりとした中太麺が絡み合い、一度食べたら忘れられない味わいです。辛さとしびれをお好みに合わせて調整できます。
朝挽きホルモン盛り合わせ
毎日仕入れる新鮮な朝挽き豚のホルモンを、店長が厳選して盛り合わせにしました。定番のマルチョウやテッポウから、希少部位まで、様々な食感と旨味をお楽しみいただけます。焼肉奉行の店員がおすすめの焼き加減をご案内します。
おすすめ5本
朝挽き豚の様々な部位を丁寧に串打ちし、炭火でじっくり焼き上げた自慢の豚串。カシラ、上バラ、クチビルなど、それぞれの部位が持つ個性豊かな旨味と食感をご堪能ください。ビールやハイボールとの相性も抜群です。
Commitment
朝挽豚へのこだわり
毎日仕入れる鮮度抜群の朝挽豚
「ぶった」では、お客様に最高の味をお届けするため、毎日信頼のおける業者から厳選した朝挽き豚を仕入れています。これにより、豚肉本来の旨味とプリプリとした食感を最大限に引き出すことが可能です。冷凍肉では味わえない、生の豚肉の美味しさをご体験ください。
熟練の技で引き出す豚の旨味
仕入れた新鮮な豚肉は、熟練の職人が一つ一つ丁寧に下処理し、部位ごとに最適な調理法でご提供します。特にホルモンは、丁寧に処理することで臭みがなくなり、素材の持つ深いコクと旨味が引き立ちます。炭火でじっくり焼き上げた豚串も絶品です。
MENU
メニュー
名物豚ホルモン
おまかせ5本 ¥770
がつ串 ¥130
レバー串 ¥130
ハツ串 ¥130
しろ串 ¥130
ハラミ串 ¥150
てっぽう串 ¥150
ふわ串 ¥150
かしら串 ¥150
ハツモト串 ¥150
タンガシラ串 ¥150
ちれ串 ¥150
コビクロ串 ¥150
くちびる串 ¥160
あご串 ¥160
のどがしら串 ¥160
のどぶえ串 ¥170
まるちょう串 ¥170
上タン串 ¥230精肉
もも串 ¥150
上バラ串 ¥200
肩ロース串 ¥220
びーとろ串 ¥220
ぱりおろし焼きももおろし串 ¥200
上バラおろし串 ¥250
肩ロースおろし串 ¥270
びーとろおろし串 ¥270
上タンおろし串 ¥280塩ダレ
ねぎレバー串¥180
ねぎハラミ串 ¥200
ねぎびーとろ串 ¥270変わり串
かしら味噌焼き串¥220
ももチーズ串 ¥230
上バラにんにく串 ¥270
Seat
お席のご案内
テーブル席 (3席)
気兼ねなくお食事を楽しめるテーブル席は、グループやご家族でのご利用に最適です。広々とした空間で、朝挽き豚の美味しい料理を囲んで楽しいひとときをお過ごしください。
カウンター席 (4席)
お一人様でも気軽に立ち寄れるカウンター席は、お仕事帰りのちょい飲みや、デートにもおすすめです。目の前で調理される様子を眺めながら、熱々のホルモンや豚串をご堪能ください。
FAQ
よくある質問
Access
アクセス
店名 | 朝挽豚専門店 ぶった 三国駅前店 |
|---|---|
住所 | 〒532-0006 大阪府大阪市淀川区西三国３丁目４−９ |
電話番号 | |
営業時間 | 月・水〜日 17:30～24:00 （L.O. 料理23:00 ドリンク23:30）※ネタがなくなり次第終了 |
定休日 | 火曜日 |
交通手段 | 阪急宝塚線 三国駅より徒歩1分 |
総席数 | 16席 (テーブル3卓、カウンター4席) |
個室 | なし |
喫煙 | 全席喫煙可 (20歳未満入店不可) |
駐車場 | なし |
Information